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    刘氏烤鸭师承北京烤鸭老师傅,对于砖砌烤鸭炉、伐木炭烤鸭炉、果木炭烤鸭炉等单炉、双炉有着专业的建造经验,特别是刘师傅在成年的时间专门到北京烤鸭起源地学习交流经验,对于砖砌烤鸭炉进行现代化的改建已经有着20多年的经验,使得传承400多年的烤鸭技艺得到更好的发扬光大。
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刘氏烤鸭技术培训讲述脆皮烤鸭的做法
更新时间::2019/1/28 11:22:01

刘氏烤鸭技术培训讲述脆皮烤鸭的做法,有很多的朋友想要了解脆皮烤鸭的做法,今天我们刘氏烤鸭技术培训来讲述一下脆皮烤鸭的做法,希望我们讲述的问题可以帮助到你们,我们一起了解一下。

脆皮烤鸭的做法怎么做,原料:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。做法:

1、鸭子放入大一些的容器;

2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时;

3、腌制好的鸭子,烤鸭做法表面均匀涂抹糖浆;

4、烤箱180度预热,烤鸭知识,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘;

5、切薄薄的片儿。

彩乐乐网 现在大家知道脆皮烤鸭要怎样做了吧!有想要学习了解的朋友可以拨打我们的电话联系我们,我们会给您进行了解,大家有还想要了解更多的烤鸭炉的知识的,可以联系我们的工作人员,我们期待与你的合作。

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